《蘋果醋Ⅰ》

• 有機糙米醋300c.c
• 新鮮蘋果 300g(約兩個，去皮去籽之後的重量)
• 冰糖200g
• 玻璃罐1罐

1. 在玻璃瓶中倒入有機糙米醋
2. 將蘋果洗淨擦乾 去皮去籽 切小塊(或是薄片)。
3. 切好的蘋果要立刻放入玻璃瓶，以一層蘋果一層冰糖的方式放置。
4. 蓋上瓶蓋搖晃一下，於陰涼處密封靜置3個月，完成。

最後修改日：2010/9/3