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《椰果蜜瓜露》

　　【材　　料】

　　　　椰果........................1/2杯
　　　　蜜瓜........................2斤8兩
　　　　椰奶........................1/2杯
　　　　車厘子......................數粒

　　【作　　法】

1. 蜜瓜去皮及核，切大粒後放入攪拌機內攪成以茸，取出。
2. 將所有材料分別用保鮮紙蓋密，置雪櫃內雪凍。
3. 待進食時，把蜜瓜、椰奶拌勻，分別盛入玻璃杯內。
4. 可在上面加入椰果及車厘子裝飾便成。