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酪梨---早熟品種於六至八月，中熟品種於八至十月、晚熟品種於十二至二月採收。

酪梨

英文：Avocado、Avocado pear、Aguacte

別名：幸福果、鱷梨（日本）、油梨（大陸）。

起源於中美洲，品種繁多，共分為三品系：西印度系、墨西哥系和瓜地馬拉系。主要栽培於以色列、南非共和國、智利、墨西哥及美國等地，目前栽培已普及熱帶和亞熱帶地區。果實具一枚大形種子，果肉富含油脂，採收後需後熟處理方適於食用。

台灣的酪梨產業自日據時代引進，但在當時產量稀少；民國43年後，農復會陸續自美國引進12品種，種植於農試所嘉義分所，爾後又陸續引進21種酪梨品種，並積極從事研究及推廣，始奠定台灣的酪梨產業。臺灣目前以嘉南地區為主要產地。早熟品種於六至八月，中熟品種於八至十月、晚熟品種於十二至二月採收。產地與產期：產期7至9月。

酪梨熱量表

名稱	熱量	水分	蛋白質	脂肪	碳水化合物	膳食纖維	灰分	菸鹼素
名稱	(kcal)	(g)	(g)	(g)	(g)	(g)	(g)	(mg)
酪梨	58	84	1.1	0.7	13.5	2.5	0.7	1.3

酪梨營養表

名稱

維生素A

維生素B1

維生素B2

維生素B6

維生素C

鈉

鉀

鈣

鎂

磷

鐵

鋅

(RE)

(mg)

酪梨

64.2

0.01

0.02

0.07

190

0.4

0.3

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酪梨

台東【酪梨】每盒約5斤