印度棗俗稱棗子，原產於印度及中國雲南，傳入台灣正確時間已不可考，唯日據時代有栽培紀錄，經過多年品種選育及栽培技術改進，現已成為本省南部重要特產。

高朗1號(五十種)
　　產期自11月下旬至2月，屬於早熟品種。果型為卵圓形，果蒂周圍呈方圓形，果皮光滑，色澤黃綠，屬於大果，果肉雖細緻爽口但較鬆軟，

蜜棗
　　是目前最重要的經濟栽培品種。產期自國曆12月下旬至翌年3月上旬。早期果的外觀呈短橢圓型，晚期果較似桃形，果實品質依栽培管理程度而有不同，果皮淺綠色有光澤。此品種優點為糖度高、果肉細緻、著果性佳、採收期長、櫥架壽命長、果皮較不忌冬雨；缺點是生長勢弱及產量較低。

高朗2號(台農1號)
　　產期自11月下旬至2月。果形為長扁圓形，果皮外觀有稜起，色澤呈綠色至淺綠色，肉質較粗糙。

翠蜜棗
　　產期自11月至2月；果型似長橢圓形的高朗1號，外觀飽滿光滑，清甜多汁。

天蜜棗
　　外觀似翠蜜品種，唯果型較狹長，果皮有光澤度，甜脆多汁，耐掛樹，耐貯放，著果性佳。缺點是中果期會有少部份葫蘆似畸形果發生，果實忌冬雨，外觀會有褐黑色條狀斑出現，枝梢細柔下垂且刺長，工作不易。

高朗3號
　　產期自11月至2月；果型似長橢圓形的翠蜜，外觀飽滿光滑，清甜多汁。

高雄2號
　　晚熟品種，商品名稱為春蜜。果實於2-4月成熟，外觀金黃色具光澤，早期果頭大尾小，肉質較粗，中晚期果呈長扁圓形，口感較佳。此品種的優點為晚熟、豐產、果實大。缺點為果形外觀有稜起，2月生產的早期果口感較蜜棗差。

仙桃蜜棗
　　仙桃蜜棗為蜜棗的芽條變異，在民國89年分別於高樹鄉及阿蓮鄉被發現。產期於2月上旬至4月上旬，呈桃子形，晚期果果形則呈紡垂形，果尖易黃化。品質類似蜜棗，唯櫥架壽命及掛樹期較蜜棗短，產量低於蜜棗。此品種最大的優點為較蜜棗晚熟，可以分散產期。

高雄3號
　　早熟品種，商品名稱為「黃金蜜棗「。產期自12月上旬至3月，盛產期在1月。果實稍小，外表金黃色具光澤，果實呈圓錐形或桃形，肉質細緻，口感極佳，產量和蜜棗相似。

資料來源：棗主題館、