| 名稱 | 熱量 | 水分 | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 膳食纖維 | 灰分 | 菸鹼素 |
| (kcal) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (g) | (mg) | |
| 白柚 | 37 | 90 | 0.6 | 0.2 | 9.2 | 1.2 | 0.4 | 0.3 |
| 文旦 | 32 | 91 | 0.7 | 0.2 | 7.7 | 1 | 0.4 | 0.3 |
| 名稱 | 維生素A | 維生素B1 | 維生素B2 | 維生素B6 | 維生素C | 鈉 | 鉀 | 鈣 | 鎂 | 磷 | 鐵 | 鋅 |
| (RE) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | |
| 白柚 | 0 | 0 | 0.03 | 0 | 52 | 14 | 140 | 11 | 7 | 18 | 0.1 | 0.1 |
| 文旦 | 0 | 0.02 | 0.02 | 0.03 | 32 | 2 | 110 | 11 | 7 | 18 | 0.1 | 0.1 |
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