本站提供櫻桃產地分別有：

美國 智利 紐西蘭 澳洲 加拿大

櫻桃產季--北半球：6月初至8月底~~~~南半球：11月初至隔年1月底

起源

最初由波斯傳入羅馬，再由羅馬進口至歐洲，此後歐洲也陸續發展多種品種櫻桃，分別為可鮮食的甜櫻桃與烹調為主的酸櫻桃；後於1875年傳入美國奧勒岡州(最早開始大量種植櫻桃的地區)；1952年華盛頓大學科學家 Harold Warman Fogle 利用 Bing 與 Van 混種培育出新品種 Rainier (即白櫻桃)，其名稱取自附近一座叫 Rainier 的山。

作為經濟果園的區域，歐洲從伊比利亞半島東到小亞細亞，而在波羅的海國家和斯堪的納維亞半島南部也有小範圍種植；美國則以加州與華盛頓產量最大，主要栽培品種以 Bing、Brooks、Tulare、King、和 Rainier 為主。

櫻桃產地

夏天：由北半球美國加州櫻桃、西北櫻桃(包括華盛頓、奧利崗、愛達荷、猶他，其中以華盛頓最著名)為主。

秋冬：南半球是紐西蘭、澳洲、智利。

國內進口櫻桃的最大貨源以美國、加拿大及紐西蘭、智利、澳洲為主。

櫻桃營養成份

卡路里	脂肪(mg)	鈉(mg)	膳食纖維(mg)	蛋白質(mg)	維生素A(mg)	維生素C(mg)	鈣(mg)	鐵(mg)
64	0.35	0	2.1	1.4	2	15	2	2

櫻桃尺寸單位表

ROW	8	8.5	9	9.5	10	10.4	11	11.5	12
MM	33.3	31.4	29.8	28.2	26.6	25.4	24.2	22.6	21.6

櫻桃的尺寸大小，皆依生產國標準而定，目前世界訂定標準，大致以【ROW】和【MM】兩種分類，以 ROW 為標準的地區有【美國】和【加拿大】，其它則以公制單位 mm 為準，如【紐西蘭】、【智利】和【澳洲】。

註 1：10 ROW( 26.6 MM) 約 10 元硬幣左右； 11.5 ROW( 22.6 MM) 約 5 元硬幣左右； 12 ROW( 21.6 MM) 約 1 元硬幣左右。

註 2：29.8 MM 等同於 2.98 公分

註 3：以上尺寸為櫻桃直徑最寬的部分所量得
註 4：智利特殊規格 J(900)為10R(26~28MM)；XJ(990)為9.5R(28~30MM)；XXJ(999)為9R(30~32MM)。

櫻桃熱量表

名稱	熱量	水分	蛋白質	脂肪	碳水化合物	膳食纖維	灰分	菸鹼素
名稱	(kcal)	(g)	(g)	(g)	(g)	(g)	(g)	(mg)
紅櫻桃	64	-	2149	1.07	16.71	2.14	-	-
白櫻桃	64	-	2149	1.07	16.71	2.14	-	-

櫻桃營養表

名稱	維生素A	維生素B1	維生素B2	維生素B6	維生素C	鈉	鉀	鈣	鎂	磷	鐵	鋅
名稱	(RE)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)
紅櫻桃	1.2	0.01	0.05	0.03	12	4	220	15	11	20	0.3	0.1
白櫻桃	15	-	-	-	10.86	0	214	2	-	-	2	-